日々是レ猫日ナリ

トロはトロでも牛トロでぃ！！



本日のお昼ごはんは

牛トロフレーク丼です。

ずっと食べてみたかったのでうれしい♪　ゆっき～ちゃんありがとー

生肉好きにはたまりませんねぇ～。


まだまだ何食分もあるので

にっこにっこ◎





で、食べようと思うのですが・・・・



じゃまーー。

彼らを小脇でロックしながらのお食事となりました。　食べづら










～　おまけ　意外とどんちゃんの方がしぶとい　～






おちおち席も外せません。





　　どんちゃんは海苔によって人格(猫格)が変わります

今日の朝昼ごはんはさばの味噌煮トーストォォォ！！！



先日テレビで我らがヤマザキパンさんが

絶品トーストの一位として選んでた。

食パンにさばの味噌煮缶からほぐしたものを乗せ、マヨをかけてトースターへティン！！というもの。

今回はそれに、エリンギ、えのき、玉ねぎのスライスをプラスしてみました。




しじ、来るよね～。

食べれんわ。降りて下さい。


それではいっただきま～す！！！

　食パンもお皿もヤマザキ製で

うん、うまい。

テリヤキの味がする。

そー言えば、某バーガーショップのテリヤキバーガーは

味噌が使われているとか・・・納得。

プラスした具もいい食感♪　玉ねぎのスライスはもっと薄めが良かったが。


　しじ：「ちょうだい。」

しじは粘りますなぁ。

そうしている内に、

　しじ：「げっ！」

どんちゃんも、いらっしゃった。


　しじ：「早く去れ。」ｺｺﾛﾉｺｴ

なんだか足元がうるさい内に

完食！

けっこうなボリュームでした★★★満足


今度はトマトを乗せてみよっかな。










あ、まだ待ってる。











～　おまけ　食後はコーヒーだよね～　～

巷ではすてきなドリンコが出回っているらしい。→ここをクリック

ぬぉーーー！欲しい。

サークルＫとサンクスでの限定販売とな。急げ！

が、

今私が住んでいる すべって転んで○○県にも

私の実家のある 島があっても○○県にも

サークルＫ及びサンクスはない！
　　　　　　　　　　　　　　ぴょろちきさーーん、そういうことらしいです。グスン

４本揃えたかったなぁ。


こっち、３本３匹揃ってますけど…






違うもん、違うもん。





　　　
　　　　　　　　↑ 同情クリックを下さい。

ＧＷに祖父母の家で山椒の葉をたっぷり採って帰りました。

祖父母の家では あばかんほど（=こりゃ大変だってほど）山椒がなるので「持ってかえーだわ｡｣と。

で、「さんしょみそでも つくーだわ。」と。

で、昨日作ってみた。

　お初にしては良いでき

冷凍してとっておいたものを解凍し、祖母に教えてもらったレシピで作ってみました。

持って帰った山椒の葉が１００ｇもあったため、どえらい量の山椒味噌が出来上がりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（およそ６００ｇ）

昨日出来たてを食べてみましたが、一日経った今日の方がおいしく感じました。

山椒のすーっとした独特な味がお口に広がります。

この味噌と一番合うのはご飯かなー。

 

さっそく今日のお昼ははこれを具にしておにぎりです！

 

一つにはとろろこんぶをまとわせてみました。ビジュアル的にやってみたかったもので・・・。

残念ながら、とろろこんぶはとろろ汁にして食べるのが一番ですね。

実はふきのとうの時期にふきのとう味噌を作ってみたかったのですが、思い立った頃には

旬を過ぎており、ふきのとうが手に入らず断念していました。

（ふきのとう味噌はフランスパンにも合うらしい。魅力大。）

なのでー ちょっとー うれしい旬の味噌♪

作った量が量なので、しばらくは食卓やお弁当に山椒味噌が欠かせなくなりそうです。

 

 

おっ！美味しいものレーダーが来た！

私もなかなか腕をあげたわねーと思ったら、

　どんち

サブおかずのお魚狙いでした。

 

　しじ＆どんち　奥で寝るのはかぼち

くやしいからあげない。

 

今日はお昼に ごま雑煮 を作りました。

ごまだしに油揚げ、水菜、お餅。

シンプル雑煮です。

雑誌でレシピを見つけ、お揚げ も大好きなので

必ず作ってみようと思っていた一品です。

初めてごまだしを作ったのですが、とってもおいしい。

具材を鶏肉と小松菜かほうれん草に変えてもよく合うとのこと。

なるほど、それもおいしそう。

シンプルですが、しっかりとした一品になりました。

 

 

 

～　おまけ　　休みの日はにゃんこがべったり　～

 

　どん：「僕が食べれるものはないのですね。」

 

　どん：「食べ終わるの待ってるから。」

 

　どん：「待ってるから、後でご飯下さいね。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジロリ

 

 

食べ終わって、遠ざかる私。

　どん：「ずーっと待ってるからー。」

 

今日のお昼は酸辣湯（サンラータン）でスープごはん。

　　　　　　　　　　　　　

大好きなモスバーガーのメニューを参考に。

酸辣湯は麺にも合うけど、ごはんにも合うのね～♪目からウロコよ！さすがモス！

 

具にはきのこ５種類とたけのこ、豚肉を入れました。

その他の材料（調味料など）は家にあるもので出来てしまいます。

今はいろんな種類の酢があるので、酸（サン）の部分である酢を変えるだけで、

毎回違った味を楽しめそうです。

因みに、辣（ラー）の部分は豆板醤を使用しました。

 

 

おっ！

どんちゃん、いらっしゃ～い。いいねぇ。渋いねぇ。

さすが、最新レーダー！バージョンアップしたのかその逆か・・・。

それにしても他の二匹はしょっぺぇなぁ。

 

どんちゃん、これにデザートを加えるとね、

もっと素敵になるのよ。

 

　どん：「おー。すてきだー。」

 

じゃ、いただきましょうかね。

　どん：「僕も手伝って食べてあげるよ。」

 

 

今回の感想・・・

初挑戦ながらも、いい塩梅にすっぱ辛くておいしいのができました。満足、満足。

もちろん多めに作ってあるので‘晩御飯にスープとして、こそ～っと出す’そんな手はずです。

 

起きたら１時。

もちろん１３時の１時です。

おそようございま～す。

やっと満足いくまで寝れた。Ｔｈａｔ’ｓ休日。

 

久しぶりにホットケーキな気分です。（寝すぎで頭がおかしいね。）

カマンベールチーズ入りのホットケーキを以前作った時になかなかおいしかったので、

本日のホットケーキにはそれにお彼岸なのでブルーベリー（冷凍モノ）も加えてみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（やっぱり寝すぎで頭がおかしいね。）

 

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑一番上に出来が良いものを乗せ、ごまかすの図

 

とろ～り が分かりますでしょうか？

生焼けではありません 。

 

これにバターとハチミツをかけて・・・

いただくのだーー！

 

 

 

お味は・・・最近一機増量した四本足の美味しいものレーダーに全くかからないようなお味。

がっくり。

夢のようなお味のはずが・・・まっ、普通です。普通のお味。

 

 

くやしいので、無理やりレーダーを呼んでみた。

お～い、しじぃ～。

　しじ：「なんにゃ、なんにゃ。」

 

遠慮せずに食べてみそ。

 

　プイッ

 

改めて、がっくり。

 

今日のお昼は夏向き炊き込みご飯。

某ＨＰにて炊飯器で簡単に作れるこの炊き込みご飯を見つけたのですが、

材料が揃わない。

ということで、手に入りやすいもの・家にあるもので作り方も自分流にちとアレンジ。

何度か作っているのですが、作るたびに分量がアバウトになっていきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

メインは鶏肉なのですが、ポイントは炊飯器に入れる前にしっかりと焼いておくこと。

タイムとバジルとパセリのみじん切りをもみ込んでね。（パセリ以外は瓶モノ使用。）

しっかり焦げ目がつくくらい焼いたら、お米と水の入った炊飯器に投入。

あとはプチトマトを四等分に、玉ねぎをみじん切りにし、投入。

ちょっとのお塩とタイムとバジルとパセリのみじん切りをぱらぱら。

さっくり混ぜて、スイッチオン。

 

　今回はしめじも入れたのだ

食べる時にはパセリのみじん切りを散らして、レモン汁をぴっぴ。

いただきます。

う～ん、夏。

 

鶏肉をあらかじめ焼いておくことで、しっかりうまみが出るようです。

トマトと玉ねぎが夏向きにさせているのかな。

バジルとパセリはたくさん使った方がおいしいのだけれど、

タイムはすっとするので少量でいいみたい。

 

 

『新・大好き五つ子ＧｏＧｏ』を見ながら食べました。

夏休みの気分でした。

 

今日はおやつとお昼ご飯を兼ねて 白玉だんご を作ってみました。

白玉粉ときな粉を買ったままずーっと放置していたのは気になっていたのですが、

なかなか実行に移せず・・・。

お月見のために買ったんだよな～。（どんだけ経ってるっちゅうねん。）

でも、昨夜のチャングム豆辞典で‘餅’をやっていたので「よっしゃ！」ということで作ることに。

　　　　　　　　　　　

初めて作りましたが、なかなかよろしく出来たと思います。

黒蜜が欲しかった！！

 

土日の朝昼ごはんはぜんざいでした。

 

金曜の夜に『チャングム・・』を見ていると、常々作ろうと思っていたぜんざいを急に作りたくなり、

冷蔵庫に保管してあったあずきを一晩お水に浸すことにしました。

　祖母の家で採れたもの

「カボサングン様、お体の調子はどうですか？」

「シジサングン様、あずきを浸したお水を持って参りました。」

「明日はぜんざいを作ろうと思います。」

などと、分かる人には分かる会話を我が家のキャツらにしながら・・・。

 

　　　　　　　シジサングン様→　　「勝手に作れば。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

因みに、サッカーの日本対ボスニア戦の後ではキャツらは‘カボビッチ’‘シジビッチ’と呼ばれ、

最近までは悪さをすると、「こら！シジバウアーするぞ！」と怒られていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（悪さをするのはしじのみ。）

それはこっちに置いといて、

一晩経つとあずきはふくらんでいました。

　金曜の夜

　　　　　　　　↓

　　土曜の昼

きれいなあずき色からややくすんだ色にも変化しました。

そして、鍋にふくらんだあずきとかぶるくらいのお水を入れ、弱火で煮込みました。

途中お水を足しながら、手でつぶせるくらになるまで。

最後に、お砂糖と塩で自分の好みに味付けをして完成！

　土曜バージョン

 

土曜は焼いたお餅をのっけてみました。

何か違う。

やっぱりお餅に味がしみてなきゃ！

ということで、

　日曜バージョン

 

お餅を味付けしたあずきと一緒にちょとばかし煮てみました。

とろ～り、こちらの方がおいしかったです。

 

あずきもお餅もまだ残っているので、バカの一つ覚えのように餅入りぜんざいを

作っていこうと思います。

でも、やっぱ正月っぽいんだよな～。

 

今日のお昼はおにぎり。

わかめおにぎりなり。

炊いたご飯にわかめふりかけを混ぜて、ごま油をたらす。

ラップでにぎってもいいけれど、今回はおにぎり型で形を抜きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（直接手でにぎると、わかめとごま油で手がおいしそうになります。）

 

実はこれ、私のブログにコメントを寄せてくれてもいる韓国在住のお友達から教わりました。

なんでも、そのお友達のお子ちゃまがご飯をなかなか食べてくれず、

　じゃあ、一緒におにぎりを作ったら食べてくれるかな？

　それだけじゃつまらないから、わかめのふりかけを入れてみたらどうかな？

　これだけでも味が付いてておいしいけれど、それにごま油を入れたらどうかな？

ということで、作ってみたそう。

韓国の海苔巻きにはごま油が入っているそうで、お子ちゃまはごま油入りの方がおいしいと

言って食べてくれたとのこと。良かった。

‘一緒に作った’ってのも、お子ちゃまの興味を引いたのでしょう。

ママはいろいろと工夫しなければなりませんね。ファイト！！

私も‘見た目は大人！頭脳は子供！’なので、こういうの聞いたら飛びつきます。 

 

私はこれに、パーンする海苔を用意。

　

何年ぶりかで、パーンして開けました。（ほら、子供・・・。）

食べる時はこんな感じで。

　キムチのっけ盛り

 

‘韓国海苔’って、塩味とごま油味でおいしい。

この海苔がわかめに変わったと思えば、おいしいに違いないでしょ。無理やりな想像？

ア～ンド、キムチ！最強です。

そう言えば、コンビニの韓国風おにぎりには中の具にチャンジャが入っていたな・・・。

韓国海苔も使っていたな・・・。

あれもおいしかったなぁ。

今度作ってみよっと！

 

 

 

～　おまけ　　手作り作品披露　～

 

　和柄ランチョンマット

今日の配膳にはもっとシンプルなランチョンマットが良かったという反省あり。

ごちゃごちゃし過ぎました。

 

　まつぼっくりの箸置き

信楽焼きの土にて。

土を練り過ぎて一色に・・・。いわゆる失敗作ですな。